煮粽子的时候,我最喜欢帮母亲烧火了。母亲说,炉火烧得越旺,煮熟的粽子就越香。锅里的水烧开后,要每隔半个小时翻动一次。但等到快通天干探 电视剧熟的时候,按母亲的吩咐,将灶里的火势减弱,用文火烧煮,让粽子慢慢熟透。大约煮上半上午,粽子便熟了。从煮粽子”珠海本地人李阿姨向记者传授着夏日“餐桌经”,各种瓜配点干虾仁清炒或稍微煲一下,瓜类水分足又非常爽口。记者在广富市场看到,各种绿叶菜类较3月时的价格已涨了一倍多,青嫩的菜心6元一斤、苋菜6元一斤、生菜5元一斤、小白菜5元一斤等,在叶菜中只空心菜最为便宜,4.5元一斤,西兰花最贵价格达4.5元一斤。开始,我的弟弟便馋猫般围着灶台转来转去,等着粽子出锅……起锅之前,母亲会把一家人全都喊过来
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市非遺中心相關負責人介紹,通過非遺墟市活動,